云南时时彩走势图带连线
留言反饋| 投稿專區| 加入收藏| 注冊會員|
熱門搜索:糧食小麥視頻

提示

您還未開通數字報,數字報會員可免費查看!

印度尼西亞的椰園

2019/3/7 15:23:56糧油市場報網收藏

QQ截圖20190307152407.jpg

椰樹是種大型植物。椰園中,即使矮種椰子,最矮也有5米,而高種椰子高達30米,種下七八年后結果,單株年產果40~80個,多者逾百,含油率高,經濟壽命長達七八十年。而矮種椰子三四年開始結果,果小而多,含油率低,經濟壽命三四十年,多作水果和觀賞用。椰樹適宜在低海拔地區生長,從樹根到樹梢可用于生產多用途產品,經濟價值高,素有“寶樹”之稱。全球椰子種植面積超過1.8億畝,菲律賓面積最大,但印度尼西亞產量最高,椰園種植業的地位僅次于水稻。  

印尼椰園分為平地椰園、高地椰園和坡地椰園。全國30個省3個特區,有27個省種有椰樹。在2000年,1/3的椰樹位于蘇門答臘,有122萬公頃,1/4位于瓜哇,1/5位于蘇拉威西。  

有趣的是,椰子生命力強,她離開母樹,在大海中漂流上千公里,歷經狂風暴雨、驚濤駭浪,遇上適合島嶼、低淺洼地,也能頑強生長。若把自然成熟的椰子埋入土中,過段時間就會發芽。作為千島之國,印尼無法估算多少椰樹這樣長大變成椰林,而后來的人工種植,一定是促其成為老牌最大產椰國的主要因素。上世紀70年代,印尼在亞齊、西爪哇、南蘇拉威西和北蘇拉威西省建有種子園。90年代,在世行資助下,占碑省和蘇門答臘省建有1.2萬畝的雜交椰子園。  

全球約有90個國家和地區種椰。成熟的椰子肉可磨碎煮成椰漿,再把椰漿熬制和靜置,油水分離便可提取椰油。1960年到2002年,世界油脂貿易量增長近10倍,同期椰油貿易量從27萬噸增長到173萬噸,只增5倍。上世紀末,9種主要植物油產量的排名,椰油從60年代的第4位降到第7位,2014年降至第8位,只占9種主要植物油總量的2%,排在橄欖油之前。現今進口椰油的國家和地區,已逾百個。2006年印尼出口椰油75萬噸,占世界椰油出口量的1/3,僅次于菲律賓。  

印尼是世界第四人口大國,一度以椰油為主要食用油。六七十年代,椰子作為印尼最重要的油料作物,幾乎供應了當時1.25億人口的全部食油。有個數據很能說明問題,即1967年印尼消費的食油九成來自椰油,20年后,這一比例降至39%。究其原因,是椰子單產低、椰油市價低、椰農收入低,椰油的地位趕不上后來居上的棕櫚油、大豆油、玉米油,而消費者喜食這類植物油。  

在印尼椰園,看到椰仁內清澈的甜汁,總能讓人垂涎欲滴。在印尼各地,鮮椰榨成的飲料隨處可見,價廉味美。1991年,政府支持椰子種植業和加工業發展,拆除所有椰子產品的貿易壁壘,刺激了椰產品的出口。2015年,國內鮮椰需求量達146億個,其中10%供應家庭,66%作為加工原料,24%計35億個出口。2016年,為解決工業原料短缺問題,印尼椰子加工產業協會要求政府禁止鮮椰出口。  

印尼首都雅加達是座歷史名城,有“椰城”之別名,華僑稱它為“椰加達”。幾百年前曾叫“巽他格拉巴”(SundaKelapa),意即“椰林密布之地”或“椰子林的世界”,其實就是一個個大小椰園。  


作者單位:湖南省糧食和物資儲備局


責任編輯:職釗立

相關新聞

最新評論 添加評論

糧油市場報新媒體產品群

回復
添加評論
云南时时彩走势图带连线 南通金游棋牌 体球比份 河南快三 大赢家即时比分大大 山西快乐十分 北单比分奖金怎么算 浙江11选5 北京十一选五开奖视频 南粤36选7 波克城市欢乐捕鱼下载